История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами. Неимущим служили ночлежки и меблированные комнаты.

Все об учете и организации гостиничного бизнеса

Ведущие специалисты гостиничного бизнеса уверены, что в ближайшие годы профессия отельера, уже популярная за рубежом, станет одной из самых востребованных в России. Это не удивительно, ведь должность отельера - это стабильно высокий заработок и престижная профессия! Потому и требования к отельеру предъявляются особенно высокие Для успешной работы мало обладать чёткими знаниями теории и практическими навыками, нужно ещё и уметь отлично управлять персоналом, разбираться в законодательстве, анализировать предложения и потребности рынка.

Эти основополагающие, а также множество других важных для успеха дисциплин и знаний станут незаменимы как для успеха Вашего бизнеса, так и для повышения персональной профессиональной компетентности.

Бесплатная программа учета в гостиницах, отелях, базах отдыха. Учет бронирования номеров. Мини-Отель программа для гостиничного бизнеса.

Скачать Часть 9 Библиографическое описание: , . Современные гостиницы подразумевают широкий спектр предоставляемых услуг. Фактически гостиничный комплекс тесно связан с отраслями делового туризма и отдыха. Туристический бизнес практически не может существовать без развитой сети гостиниц, отелей и обслуживающих их компаний. Развитие данного бизнеса связано с возрастанием соответствующих расходов на него, что увеличивает набор и разновидность предлагаемых услуг, ведет к повышению качества сервиса.

Гостиницы на сегодняшний день предназначены не только для ночлега постояльцев, но и являются местом, где есть возможность воспользоваться услугами прачечной, принять душ, заказать обед в номер или посетить ресторан. Разнообразие предоставляемого сервиса в отелях и гостиницах требует не только контролировать требуемое качество обслуживания и следить за работой персонала, но и вести учет всех возможных расходов.

Содержание - Бухгалтерский учет в туристском и гостиничном бизнесе

Формирование внутренней отчетности Введение к работе Актуальность темы исследования. Перестроечные процессы неоднозначно повлияли на состояние гостиничного бизнеса в России. Снижение жизненного уровня населения, повышение цен привели к сокращению внутренних туристских потоков, что в свою очередь, в совокупности с сокращением въездного туризма привело к снижению спроса на гостиничные услуги. Как следствие этого, количество гостиниц не увеличивалось, а загрузка имеющихся сокращалась.

Основная часть гостиниц нуждалась в реконструкции и обновлении материальной базы, поскольку не соответствовала мировым стандартам. Проблемы отечественного гостиничного бизнеса в этот период были связаны с низким уровнем сервиса, недостаточной материально-технической оснащенностью, нехваткой профессиональных кадров, в том числе и специалистов в области гостиничного менеджмента, способных работать в рыночных условиях.

Бухгалтерский учет – является одной из самых важных областей знаний в экономике, которая имеет в современной жизни большое значение. Каждой .

Система контроля доступа предусматривает учет рабочего времени и посещения клиентов, фактически с ее помощью осуществляется контроль посетителей, персонала, работы саун, бассейнов, бильярдных и других подразделений, в которых нецелесообразна установка видеонаблюдения. Доступ посетителей в номера осуществляется за счет использования пластиковых карт. В процессе контроля эксплуатации электрооборудования задействованы контроллеры и считыватели пластиковых карт, которые дают возможность использовать электрооборудование только своевременно и экономить электроэнергию.

Телефония — организация телефонной сети в гостинице благодаря установке мини-АТС, оптимизации расходов: Интернет — подключение к широкополосным оптическим каналам, раздача ресурсов сети в гостинице, доступ для гостей — платный и бесплатный, возможность удаленного из другого здания, города, страны просмотра отснятого системой видеонаблюдения.

Телевидение — цифровое, врезка спутниковых каналов, внутренний гостиничный канал, подача изображений с камер наблюдения на выделенные каналы. Сайт — это не только визитная карточка гостиничных комплексов во всемирной сети Интернет. Сайт гостиницы должен привлекать клиентов и приносить прибыль. Мы готовы разработать результативные сайты, начиная от сайта-визитки до ввода в эксплуатацию системы бронирования и резервирования номеров — с просмотром фото конкретных номеров, возможностью распечатать бланк-заказ, в котором будут указаны уникальный штрих-код, дата бронирования и пр.

Наша компания разрабатывает проект сайта для гостиницы и, собственно, техническое задание для создателей веб-ресурсов. Дизайнерские работы и собственно программирование осуществляют наши партнеры — специализированные студии веб-дизайна: Интеграция систем — связь бронирования на сайте и учетной программы. Интеграция зон расчета кассовых мест с видеонаблюдением, связь системы доступа с видеонаблюдением и системой учета рабочего времени, мини-АТС — с учетной программой.

Особенности учета выручки от предоставления гостиничных услуг

Требования о применении онлайн-ККТ в гостиничном бизнесе эксперт журнала"Туристические и гостиничные услуги: В данной статье рассмотрим варианты организационно-правовых форм бизнеса по предоставлению услуг по временному размещению, их сочетание с системами налогообложения и обусловленные этим сочетанием обязанности по применению ККТ.

Будем опираться на положения Федерального закона от

Автоматизация учета в гостиничном бизнесе. оптическим каналам, раздача ресурсов сети в гостинице, доступ для гостей — платный и бесплатный.

Ресторанно - гостиничный бизнес. Учет, налоги, маркетинг, менеджмент ВВЕДЕНИЕ В процессе перехода к рыночной экономике общество переживает системные преобразования во всех сферах своей жизнедеятельности - политической, правовой, экономической, социальной и т. Характер рыночных реформ требует переосмысления многих казавшихся ранее незыблемыми воззрений.

К числу проблем экономического характера следует отнести вопросы развития и поддержки малого бизнеса, который может и должен стать важным фактором подъема российской экономики. Принятые в последние годы законодательные и нормативные документы по малому бизнесу и практическая их реализация требуют серьезного осмысления уже сделанного и пристального внимания к перспективам развития этой сферы деятельности бизнеса.

Поэтому важным является определение роли и значения малого предпринимательства в современной экономике, определение динамики его развития в нашей стране и за рубежом, сравнение тенденций становления малого бизнеса в разных странах с целью внесения полезного в нашу специфику. При этом важен анализ его преимуществ и недостатков. Особый интерес представляет развитие малого бизнеса в такой сложной и многообразной сфере, как ресторанно-гостиничные услуги.

Бухгалтерский учет в гостиничном бизнесе

Введение 2 Основная часть 3 Список использованной литературы 22 Введение Бухгалтерский учет — является одной из самых важных областей знаний в экономике, которая имеет в современной жизни большое значение. Каждой организации необходим учет, для повышения эффективности своей деятельности и это никак не зависит от ее правовой формы или деятельности. Бухгалтерский учет необходим для правильной организации учета, затрат, чтобы не понести большие убытки, не стать банкротом и успешно функционировать и получать прибыль.

Гостиничный комплекс входит состав одной из важных отраслей сферы обслуживания. Комплекс гостиницы может в себя включать: Объектом бухгалтерского учета выступает гостиница.

Уткина С.А. Бухгалтерский и налоговый учет в гостиничном бизнесе [ Электронный ресурс]/ Уткина С.А., Шестакова Е.В.— Электрон. текстовые данные.

Учет затрат гостиничного предприятия Арендный блок Одной из основных затратных статей в бюджете почти каждой гостиницы являются расходы, направленные на материально-техническое обеспечение обслуживающих и вспомогательных служб гостиницы. При принятии к бухгалтерскому учету активов в качестве основных средств необходимо единовременное выполнение следующих условий: Потребность каждой гостиницы в тех или иных видах запасов товарно-материальных ценностей определяется гостиницей самостоятельно.

В то же время постоянное приобретение большого количества дорогой столовой посуды и списание ее стоимости при вводе в эксплуатацию может поставить под сомнение экономическую оправданность таких расходов. В качестве обоснования могут выступать результаты инвентаризации, из которых будет установлено, что часть ранее приобретенной посуды была разбита или иным образом испорчена. В результате у гостиницы возникла реальная потребность в увеличении своих запасов. В целях бухгалтерского учета стоимость разбитой на складе посуды будет отражена уже не в составе расходов по реализации продукции и оказанию услуг, а списываться за счет виновного лица.

Расходы на рекламу могут быть признаны в бухгалтерском учете только при соблюдении следующих условий: По дебету счета накапливаются суммы произведенных гостиницей рекламных расходов. Если гостиница участвует в выставках и рекламных семинарах, ей необходимо иметь в наличии рекламный стенд, а также всевозможные листовки, брошюры, календари и ручки с логотипом гостиницы, то есть все то, что содержит информацию о гостинице и ее услугах. Для отражения стоимости ремонтных работ зданий помещений и сооружений в составе расходов гостиниц применяются следующие унифицированные формы:

Гостиничные услуги: организация деятельности, учет доходов и расходов

Прежде всего, это связано с тем, что требования к качеству гостиничных услуг стали гораздо более жесткими. При этом ключевое значение имеет автоматизация таких видов деятельности, как бронирование номеров, прием и размещение гостей, взаиморасчеты с клиентами и многие другие. Благодаря автоматическому заполнению документов уменьшается время, затрачиваемое на регистрацию клиентов.

Предоставляется возможность бронирования номеров через Интернет.

Бухгалтерский учет в организациях гостиничного бизнеса и туризма. БИЗНЕС-ШКОЛА РГГУ Учет финансовых результатов и финансовая отчетность Бесплатный мастер-класс"Лидерство: современные вызовы".

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора. Постоялец может подобрать себе отель не только исходя из стоимости номера, набора услуг и местоположения, но и с учетом эстетических пристрастий. Интерьеры одних малых гостиниц нравятся людям творческих профессий, в других предпочитают останавливаться бизнесмены. Но главное, в каждой гостинице такого класса номера оформлены в индивидуальном стиле.

Основаная особенность гостиничного бизнеса малого формата - возможность создать индивидуальную атмосферу уюта и комфорта, клиент чувствует себя как дома, а такое ощущение в большой гостинице порой трудно получить даже за очень большие деньги. Малые отели позволяют оптимизировать объем предоставляемых услуг, оперативно контролировать их качество и количество, а также выбирать наиболее эффективное соотношение числа сотрудников и посетителей.

По уровню предоставляемых услуг в гостиничном бизнесе принято делить малые отели на демократичные и весьма любимые студентами хостелы, домашние отели, отели эконом- и бизнес-класса, а также апарт-отели. Что касается звезд, действующие ГОСТы гостиничного бизнеса не учитывают отличий малых и крупных гостиниц. Поэтому, даже если владельцы малого отеля на 15 номеров в отдельно стоящем здании установят золотые джакузи, развесят по стенам картины из Эрмитажа и создадут для постояльцев небывалый уровень комфорта, предприятие вряд ли получит хотя бы четыре звезды, поскольку лифт здесь всего один, а парикмахерская отсутствует.

До сих пор количество звезд в рекламе того или иного мини-отеля — скорее личная оценка инвесторами качества своего продукта, нежели результат официальной сертификации гостиничного бизнеса.

Гостиничный бизнес. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения

Теоретические основы гостиничного бизнеса как объекта 11 хозяйственного учета 1. Организация управленческого учета деятельности 50 гостиниц в Оренбургской области 2. Совершенствование системы управленческого учета в гостиничном 85 бизнесе 3. В условиях реформирования отечественного бухгалтерского учета особое значение приобретают его контрольная и аналитическая функции, полноценная реализация которых позволит защитить интересы собственников капитала и других пользователей информации, представленной в бухгалтерской финансовой отчетности.

Реферат: Особенности ведения бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе. СОДЕРЖАНИЕ: ВВЕДЕНИЕ.. 2. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ.. 3.

Для удобства расчетов момент признания устанавливается однотипным для бухучета и налогообложения. Бухучет расходов при оказании гостиничных услуг Затраты, возникающие у предприятий в процессе ведения основной деятельности, учитываются по счету Смета затрат составляется на суточный или месячный период. Определение фактической себестоимости номера Предприятия, определившие расчетную себестоимость, получают данные о фактической себестоимости путем корректировки на загрузку гостиницы. Показатель загруженности берется по гостинице или группе номеров одного класса.

Расчетная себестоимость по гостинице составляет 5 рублей. Предприятия, плательщики НДС, включают в цену сумму налога. Налоговый учет гостиничных услуг При использовании общего режима учет выручки осуществляется по кассовому методу или начислению. При методе начисления регистрация поступления дохода производится ежедневно или в момент полного расчета в последний день оказания услуги.

При кассовом методе выручка учитывается в момент поступления в кассу или на расчетный счет. Переход на специальный режим является добровольной мерой с учетом ограничений используемой площади в пределах кв. Ограничение установлено в отношении площади временного проживания. Параметры помещений устанавливаются по инвентаризационным документам — техническому паспорту, экспликации или поэтажному плану здания. По иным услугам, предоставляемым постояльцам, система налогообложения определяется отдельно.

1С: Отель, от бронирования до выгрузки в бухгалтерию